商品情報

九州の最西端、長崎市の西方100kmの東シナ海上に浮かぶ五島列島に遣唐使の時代、大陸から伝わったとされる伝統的な郷土料理「五島手延うどん」。
麺生地を仕込む際には、五島で作られた塩を使用し、「手延べ」の際には粉を使わず五島特産の椿油を塗るといった独特な製法によって、伸びにくいコシの強さ、つるりとした心地よい口当たり、のど越しが生まれます。
「五島手延うどんとあごつゆ詰合せ」は、旨みの効いた飛魚（あご）だしもついているので、お届け後すぐに本場の味をお楽しみいただけます。島の風土に育まれ、歴史と伝統の技が生み出す幻のうどんをぜひご賞味ください。
【内容量】麺200ｇ×5、つゆ200ml×1本
【賞味期間】365日
【原材料】●麺／小麦粉・食塩・椿油
●つゆ／しょうゆ・みりん・砂糖・食塩・焼き飛魚・酵母エキス・かつお削りぶし・昆布エキス・魚介エキス
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